きょう南高梅で梅酒を一瓶つけました。
4年前から毎年作っていて、２年前のがまだ残っているので
今夏は好きなだけ飲めます。

子供のころから梅酒につかった梅が大好きで、親の目を
盗んでよく梅だけ食べてました。

 

となりに写っているのは豆腐のオリーブ油漬け、
キューピー3分クッキングでたまたま観て旨そうだったので
今回作ってみました。明日試食します。

レシピはこちら。

作り方は非常に簡単ですが、発酵するわけじゃないので
チーズや豆腐ようみたいにはならないでしょう。
やや不安です。