昨夜、長唄の稽古の帰りに駒形どぜうに寄り、初めてなまず鍋を食べた。
冬季限定で春の彼岸まで食べられるらしい。

 

昔はフグも「彼岸から彼岸まで」と言われたが、今では年中食べることができる。
冬しか食べられないものは今では珍しく有難味がある。

あらかじめ割り下で煮たなまずと焼き豆腐が入っていて、豆腐に火が通ったら
好みでネギと山椒（または唐辛子）を振りかけて食べる。
なかなか美味だったが、私にはなまずの味付けがちょっと濃かった。
酒を飲みながら食べるには少し濃い方が美味しいのかもしれない。


浅草には他に飯田屋という立派などじょう屋があり、やはり冬季限定でなまず鍋が
食べられるらしい。

残り一か月の間に訪問してみたい。